El próximo jueves 29 de octubre, te invitamos a disfrutar de una experiencia gastronómica donde cada plato encuentra su armonía en los vinos de Las Pizarras de Calatayud.
Maridaje a cargo de Paula, representa de la bodega Raíces Ibéricas.
MENÚ DEGUSTACIÓN CON MARIDAJE
🥂 Crujiente de berenjena especiada
Ahumados y gel de yema
Maridaje: Raíces Albarín
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🍽️ Canelón de pintada
Napado con salsa de queso Idiazábal ahumado
Maridaje: Raíces Treixadura
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🥩 Solomillo ibérico
Puré de apionabo tostado y salsa de mostaza a la antigua
Maridaje: Viña Alarba
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🍫 Bizcocho de chocolate especiado
Crema de caramelo y café, barquillo y helado de nata
Maridaje: Viña Atea
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PRECIO: 38€ por persona
•Jueves, 29 de octubre a las 20:45
📍 Restaurante Quema. Salón de la terraza.
⚠️ Plazas limitadas. Reserva imprescindible.
📞 Reservas: +34 676 37 40 62
✉️ Email: info@restaurantequema.com
🌐 También puedes reservar a través de nuestra web.
