Conoce nuestra cocina de mercado y contemporánea.

El museo IAAC Pablo Serrano alberga entre sus muros lo que podríamos denominar como «una prolongación gastronómica del arte contemporáneo»: El restaurante QUEMA, un espacio singular donde se propone una cocina de temporada, natural y con platos elaborados a diario con los mejores productos a la vista del comensal.

Platos originales y sorprendentes en una vuelta a la cocina de siempre con toques innovadores.

Contamos con varios espacios amplios y diferenciados y salas privadas para grupos. Para asegurarte la disponibilidad de una mesa, y que todo esté preparado al punto para ti y tus acompañantes, te recomendamos reservar…

Celebra tus momentos más especiales con nosotros en nuestro restaurante, en nuestra terraza o en el Espazio Quema, situado en la azotea del museo con las mejores vistas de Zaragoza…