Una oportunidad única para disfrutar de las propuestas especiales del Restaurante Quema y su habitual menú degustación en una de las azoteas más impresionantes de Zaragoza

 

Las noches de agosto se convierten en el momento perfecto para disfrutar de una experiencia culinaria de gran altura. El Restaurante Quema ofrecerá durante 13 días la posibilidad de degustar sus mejores platos con una de las vistas más espectaculares de Zaragoza. Los días 1, 2, 3, 6, 7, 8, 9, 10, 27, 28, 29, 30 y 31 de agosto tienes una cita en la azotea del IAACC Pablo Serrano para probar algunas de las propuestas especiales que han preparado para la ocasión.

 

Durante estas noches de verano podrás degustar desde una variada y original selección de tapas y raciones para disfrutar en buena compañía, con elaboraciones como su parmentier de patata, huevo a baja temperatura, panceta rustrida y trufa o sus croquetas de ternera caseras, a un menú especial con el que deleitarse y en el que encontrarás platos como ajo blanco malagueño con vieras y melón. Para estas veladas tampoco podía faltar su habitual menú degustación, un clásico que no deja de sorprender al paladar.

 

🍽️ MENÚ TERRAZA

Aperitivo

Ajo blanco malagueño con vieras y melón.

Arroz cremoso de rebozuelos, ajo negro y oreja frita.

Media ración de corvina con ñoquis de borraja y albedo de limón

Media ración de cilindro de ternasco de Aragón con gel de Pimientos asados y tubérculos.

Elegir: Torrija caramelizada con helado de avellana y sopa de canela o Manzana de chocolates y limón.

🍷 Selección de vinos de Aragón, aguas Solan de Cabras y café

44 € 

 

🍽️ TAPAS Y RACIONES

Jamón DO Teruel al corte con pan con tomate  8 €

Ensalada de tomate de Barbastro y sardina ahumada 8 €

Croquetas caseras de ternera (6 und) 7.50 €

Tostada de bacalao ajoarriero 7 €

Parmentier de patata, huevo a baja temperatura, panceta rustrida y trufa 7 €

Churrasquitos de ternasco de Aragón y salsa barbacoa 7.50 €

Trenza de Huesca 4 €

Brownie de chocolate y nueces 4.50

 

🍽️ MENÚ DEGUSTACIÓN (ver más)

 

☎️ Puedes reservar llamando al 976 439 214

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